近年來，有關農藥導致的事端報道越來越多，所以許多人一聽到農藥殘留便分外嚴重。其實農藥既然被咱們人類所發(fā)明，并且在這么長的時間里遍布國際各個旮旯，足以證明它對農作物出產過程中的各種有害生物起到了杰出的防治作用，一起也保證了農作物安穩(wěn)的品質和產量。農藥殘留檢測儀也是應運而生，為其提供便利。

　　在部分地區(qū)由于農人缺乏知識水平，農藥被亂用、濫用的問題很普遍，這也是形成高農殘留的主要原因。許多時候農人可能昨日打的藥，看今天市場價格好，便摘了去賣，這時買回去的蔬菜如果清洗不妥，必定會對人體形成傷害，即使是生物制劑的農藥在這么短的距離期也難免中毒。

　　農藥的殘留時間跟農藥的種類有關，一般施用農藥后的安全距離期為5-7天，春秋時節(jié)相對夏季氣溫較低至少7-10天，冬季應在15天以上。詳細應把握的基本原則是，農藥毒性較大，用藥量多，濃度高，氣溫又低時，其安全距離期就宜長，反之，可短些。絕不可在施藥后隨時即采蔬菜，這樣的蔬菜上市銷售后后果不堪設想。

　　菜田施藥的要點應放在蔬菜非采食期的苗期和成長前期進行，在采收期盡量控制不施藥或少施藥。豆角、茄子、辣椒、黃瓜、番茄等蔬菜，需陸續(xù)采食又要不斷施藥防治病蟲，可在每次施藥前重采一次。在防病打藥時盡量用**有效濃度，以削減農藥污染，進步蔬菜的安全可食性。另外，可以使用農藥殘留檢測儀進一步減少農殘的存在程度。